Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Produtor: Campagnola

Tipo: Tinto

Safra: consunte as safras!

País: Itália

Região: Veneto

Uvas: Corvina Veronesse e Rondinella

Harmonização: Especial para acompanhar carnes de caça, rissotos.

Tempo de guarda: De 5 até 10 anos

Teor alcoólico: 13.5%

Volume: 750ml 

Vinificação:Vinho elaborado com a tradicional técnica de ripasso, o vinho estagia em tanques de concreto para após fermentar novamente com as cascas do amarone e reccioto.

Amadurecimento: O vinho é maturado em tonéis de Eslavonia por 12 meses e 4 meses em garrafa.

Sobre o vinho :O Valpolicella Ripasso é elaborado a partir de uvas frescas com posterior adição das cascas passificadas do Amarone. O resultado é um vinho que reúne a complexidade e a potência do Amarone com o frescor e elegância do Valpolicella.