Rosso Piceno DOC
Produtor: Saladini Pilastri
Tipo: Tinto
Safra: consunte as safras!
País: Itália
Região: Marche
Uvas: Sangiovese (50%) e Montepulciano (50%)
Harmonização: Carnes, frios e massas. Queijos.
Tempo de guarda: De 5 até 10 anos
Teor alcoólico: 12.5%
Volume: 750ml
Vinificação:Fermentação alcoólica em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura e leveduras selecionadas. A maceração e a fermentação duram 25/35 dias.
Amadurecimento: O vinho amadurece por 6 meses. Leve clarificação e filtração antes do engarrafamento.
Sobre o vinho :Saboroso tinto italiano, elaborado com uvas de videiras antigas, cultivadas organicamente, mostra grande equilíbrio. Marcante e envolvente, é um belo achado em nosso catálogo, em um estilo fácil de beber, que combina muito bem com comida.
