Carmen Reserva Premier 1850 Cabernet Sauvignon

Produtor: Viña Carmen

Tipo: Tinto 

Safra: consunte as safras!

País: Chile

Região: Valle de Colchagua

Uvas:Cabernet Sauvignon (100%)

Harmonização: Ideal com carne assada, ensopados e todos os tipos de queijos.

​Serviço: 16º - 18º

Tempo de guarda:  8 anos

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml 

Vinificação:Maceração pre-fermentativa a frio para maximizar a extração de aromas primários, A fermentação alcóolica foi realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. A maceração ocorreu durante 35 dias. E ocorreu fermentação malolática natural nos tanques e barricas.

Amadurecimento: 80% do vinho envelheceu em barricas de carvalho francês durante 10 meses e os demais 20% restantes em tanques de aço inoxidável. Maturou por 2 meses em garrafa antes da comercialização. Harmonização Ideal com carne assada, ensopados e todos os tipos de queijos. BAIXAR FICHA TÉCNICA

Sobre o vinho :De cor profunda vermelha-rubi este vinho tem grande concentração e personalidade. O nariz é abundante em groselha, grafite, cereja e suaves notas de cedro. Este Cabernet Sauvignon é vibrante e penetrante com taninos finos e firmes, mas de textura sedosa que leva a um final equilibrado e elegante.