Byzantium 

Produtor: Byzantium 

Tipo: Tinto

Safra: consunte as safras!

País: Romênia

Região: Dealu Mare

Uvas: Feteasca Neagra, Shiraz e Cabernet Franc

Harmonização: rosbife, frango, ensopado e carnes de caça.

​Serviço: 16 a 18°C

Tempo de guarda: De 5 a 7 anos

Teor alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml 

Vinificação:As uvas foram vinificadas separadamente. Os vinhos foram montados após o final da fermentação alcoólica e passagem por barris de carvalho durante 9 meses.

Sobre o vinho : De cor vermelha rubi profunda. Aromas intensos a frutos silvestres maduros e ameixas pretas provenientes da casta indígena Feteasca Neagra, bem como a pimenta vermelha e preta proveniente do Shiraz. Os aromas estão bem integrados com notas de baunilha e chocolate e requintada madeira de carvalho. O final é prolongado com notas crocantes de menta e violeta estruturadas pelo Cabernet Franc.