AMANCAYA

Tipo: Vinho Tinto

Safra: consunte as safras!

PAÍS: Argentina

Região: Mendonza

Uvas: Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%)

Harmonização: Carnes delicadas, churrascos de cordeiro e caças.

Serviço: 16 a 18°C

Tempo de guarda: de 5 até 10 anos

Teor alcoólico: 13%

Volume: 750ml

Vinificação:  Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.

Amadurecimento: O vinho é maturado 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês.

Sobre o vinho Amancaya: Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.

Pontuações

• 94

  PONTOS

  Tim
  Atkin
  2017

• 93

  PONTOS

  James
  Suckling
  2017

• 90

  PONTOS

  Wine
  Spectator
  2017

• 90

  PONTOS

  Antonio
  Galloni
  2017

• 91

  PONTOS

  Robert
  Parker
  2017